Australialainen makumaailma on nautittavissasi Uluru Inn –ravintolateltassa (pöytiintarjoilu) sekä Kakadu Kitchen Takeaway’ssa.

     

BBQ Brochette of Lamb
BBQ -lammasvarras 16 e
Karitsanpaistia,
australialaista perunasalaattia,
grillattua sipulia, BBQ-kastiketta,
marinoitua kurpitsaa, salaattia

Grilled Sea Bass
Hiillostettua meriahventa 12 e
Hiillostettua meriahventa,
marinoitua nuudelisalaattia,
sipulirenkaita, chilikastiketta

Assortment of Tastes Australian Style
Australian makulautanen 12 e
Hunajameloni-puutomaattisalaattia,
ravunpyrstöjä, marinoitua meriahventa, juustoa, marinoitua kurpitsaa,
taikinoitua lihamureketta,
ilmakuivattua kengurua, salaattia

Aussie Meat Pie
Taikinoitua lihapataa 11 e
Taikinoitua lihapataa,
marinoitua kurpitsaa, salaattia

Garlic Chicken & Bacon
Valkosipulikanaa ja pekonia 10 e
Kanaa, pekonia, tomaattia, punasipulia, avokadoa, salaattia

 

Kangaroo Sandwich
Kenguruleipä 10 e
Kenguru-porsas -jauhelihapihvi,
pekonia, paahtoleipää, marinoitua kurpitsaa, salaattia, chilikastiketta

Sausage Roll
Taikinoitu lihamureke 9 e
Taikinoitua lihamureketta, marinoitua kurpitsaa, salaattia, chilikastiketta

Cheese Plate
Juustolautanen 5 e
Cheddar- ja tuorejuustoa, melonia

Pavlova 5 e
Marenkikakku, kinuskikermaa,
hedelmiä, vadelmakastiketta

Anzac Biscuit
Kookoskeksi 1,50 e

 

Kakadu Kitchen Takeaway’sta saat lisäksi mm. jäätelöä, kahvia ja kahvileipää sekä
Kookaburra Snack –pikaruokapisteestä pientä suolaista.
Tarkemmat tiedot myyntipisteistä paikan päältä.

Australialainen keittiö on herkullinen yhdistelmä aasialaisia makuja ja eurooppalaisia ruokaperinteitä. Paikallisia erikoisuuksia eksoottisten kengurun, krokotiilin, opossumin ja emun lihan ohella ovat mm. barramundi, meriahven, sausagerolls, erilaiset piiraat sekä jälkiruokakakut
ja -leivokset.

Maan rehevä luonto tarjoaa ruoanvalmistukseen runsain mitoin raaka-aineita; marjoja, pippureita, aniksen ja akasian siemeniä, luumuja, pähkinöitä ja puutomaatteja. Australia on tunnettu myös meren antimistaan, hedelmistään, härän- ja lampaanlihastaan sekä juustoistaan.