KUOHUVIINI

Grandial Brut
(Charentes)
Ugni Blanc ja Airen.

Puolikuiva.
Miellyttävän hedelmäinen ja runsas.
Tasapainoisen hapokas ja raikas.

SAMPPANJA

Bollinger Special Cuvée *
(Champagne)
Pinot Noir, Chardonnay ja Pinot Meunier.

Raikas, ryhdikäs ja voimainen, jossa mehevä omenan tuoksu.
Reserve-viinipohjainen, kypsytetty 3 vuotta pullossa.
Maailman 100 parhaan viinin joukossa ainoana samppanjana! (Wine Spectator/93 pistettä)

ROSEVIINI

Père Anselme Côtes de Provence Rosé
(Côtes de Provence)
Grenache, Syrah, Cincaut, Cabernet Sauvignon, Carignan.

Puolikuiva.
Runsaasti punaisia marjoja; vadelmaa, herukkaa.
Heleä ja hedelmäinen, virkistävän raikas.

JÄLKIRUOKAVIINI

Louis Eschenauer Sauternes
(Bordeaux/AC Sauternes)
Semillon, Sauvignon Blanc ja Muscadelle.

Makea.
Kauniin keltainen, herkullisen makea, jossa hunajan, aprikoosin ja rusinan aromeja.

VALKOVIINIT

Pere Patriarche Blanc *
(Vin de Table)
Sekoite alueen rypäleistä.

Kuiva.
Hedelmäinen, raikas ja tasapainoinen.

Louis Eschenauer Sauvignon Blanc
(Vin de Pays d´Oc)
Sauvignon Blanc.

Kuiva.
Kevyen raikas, hieman herukkainen.

Prins Oliver Blanc *
(AC Côte de Gascogne)
Colombard ja Sauvignon Blanc.

Kuiva.
Pirteä, raikas ja kepeä suomalaisten suosikki, nyt entistäkin hedelmäisempi.

Louis Eschenauer Chardonnay
(Vin de Pays d´Oc)
Chardonnay.

Puolikuiva.
Hedelmäisen täyteläinen ja viettelevän voimakas.

Père Anselme Viognier
(Vin de Pays d´Oc)
Viognier.

Kuiva.
Aromikas ja kypsien hedelmien sävyttämä. Hennosti hunajainen.

Château Flamand
(Bordeaux/AC Graves)
Sauvignon Blanc, Semillon ja Muscadelle.

Kuiva.
Kukkaisa, tasapainoisen hapokas, jossa viipyvä jälkimaku, elegantti kokonaisuus.

Bastion Bourgogne Chardonnay
(AC Bourgogne)
Chardonnay.

Kuiva.
Rehdin raikas ja miellyttävän hedelmäinen. Kesäviini parhaimmillaan!

Hubert Veneau Pouilly-Fumé
(Loire/AC Pouilly-Fumé)
Sauvignon Blanc.

Kuiva.
Aromaattinen, jossa herukkaa, yrttejä, nokkosta ja omenaa.

Trimbach Riesling Réserve *
(AC Alsace)
Riesling.

Kuiva.
Ryhdikäs, sitruunainen, hienostuneen mineraalinen ja upean aromaattinen. Viini vaativaankin makuun.

Trimbach Gewurztraminer
(AC Alsace)
Gewurztraminer.

Kuiva
Parfyyminen, kukkaisa, mausteinen ja hunajainen, herkullisen hedelmäinen.

PUNAVIINIT

Père Patriarche Rouge *
(Vin de Table)
Sekoitus alueen eri rypäleistä.

Keskitäyteläinen.
Hedelmäinen, pehmeä ja notkea. Viini moneen makuun.

Wild Pig Red *
(Vin de Pays d´Oc)
Garignan, Crenache, Syrah ja Merlot.

Keskitäyteläinen.
Rehevä, runsaan marjainen ja lakritsainen.

Louis Eschenauer Merlot
(Vin de Pays d´Oc)
Merlot.

Keskitäyteläinen
Pehmeän hedelmäinen ja aavistuksen mausteinen.

Louis Eschenauer Syrah
(Vin de Pays d´Oc)
Syrah.

Keskitäyteläinen
Hedelmäinen, hennosti savuinen ja marjaisa.

Louis Eschenauer Cabernet Sauvignon
(Vin de Pays d´Oc)
Cabernet Sauvignon.

Keskitäyteläinen.
Tasapainoinen ja mustaherukan sävyttämä, jossa aavistus pippuria.

Merlot La Terre *
(Vin de Pays d´Oc)
Merlot.

Keskitäyteläinen.
Mehevän marjaisa, pehmeä ja runsas. Etelän lämpöä tulvillaan!

Père Anselme Syrah *
(Vin de Pays d´Oc)
Syrah.

Keskitäyteläinen.
Hedelmäisen notkea, lakritsin sävyttämä, runsas ja pehmeä.

Les Brottiers Côte du Rouge
(AOC Côtes du Rhône)
Grenache.

Keskitäyteläinen.
Tuoksu punaisia marjoja tulvillaan, maku hennosti mausteinen, mehevän maukas ja raikas.

Château Timberlay *
(AC Bordeaux)
Merlot, Cabernet Sauvignon ja Cabernet Franc.

Keskitäyteläinen.
Tyylikkään hedelmäinen maku, jossa kypsät tanniinit ja pehmeää paahteisuutta.

Château Cadillac Lesgourgues
(AC Bordeaux)
Merlot ja Cabernet Sauvignon.

Täyteläinen.
Hieman seetrimäinen tuoksu. Maussa mustaherukkaa, mausteita ja eukalyptysta. Mainio kokonaisuus!

Château Noaillac 1998
(Bordeaux/Medoc/Cru Bourgeois)
Cabrnet Sauvignon, Merlot ja Petit Verdot.

Täyteläinen, paahteinen, mausteinen ja hienostunut tuoksu.
Monikerroksinen ja viipyvä jälkimaku.
Elegantti viini vaativaankin makuun!

Père Anselme La Fiole du Pape
(AC Châteauneuf-du-Pape)
Syrah, Grenache, Mourvedre ja Cinsaut.

Täyteläinen, mausteinen, hienostunut ja maukas viini Etelä-Rhônen rinteiltä.

Petit Plince 1999
(Bordeaux/AC Pomerol)
Merlot ja Cabernet Franc.

Keskitäyteläinen, kosiskelevan hedelmäinen, sopivan paahteinen ja upeasti kypsynyt. Hieno kokonaisuus!

Château Villemaurine
Grand Cru 1999
(Bordeaux/AC Saint-Emilion)
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

Täyteläinen, runsas tuoksu, jossa nahkaa ja sikarilaatikkoa.
Maussa reilusti rakennetta, sopivasti luonnetta ja arvokasta tyylikkyyttä. Upea viini!